Cagette Canteen & Deli～Sathornエリアのおいしいフレンチレストラン

みなさん、こんにちは。

2001年、25歳の時にタイで起業した前田千文です。

「女社長の海外起業と経営術を語るブログ」にご訪問頂きありがとうございます。

今日、ご紹介するのは…私が頻繁に行くレストランです。

日本食ではなく、なんとフレンチ…

デリバリーで頼んだりもします。

すっごくおいしいんですが、あまり紹介したくありません・・・。

理由は・・・ノーメイク、普段着でいることがほとんどで、

知っている人に見られたくないからです。

ただ…それよりも…

美味しさの方が勝ってしまうので、思い切ってご紹介します！

Cagette Cantee & Deliの特長

Yenakart Rd.にあるカジュアルなフレンチレストラン

たまたま私の自宅の近所ということもあり、週に1回…多いときは週に2回…伺います。

コロナでお店で食べることができないときは、デリバリーで注文していました。

お店の名前に「Canteen & Deli」とつけていることから、

というお店の気遣いを感じます。

肝心の料理はどうか？

実際に、普段使いで利用でき、毎日でも飽きずに食べられる味付けです。

 

フレンチ・・・というと、豪華で特別な感じがしますが、

この店は、デイリーで使える、そしてデイリーで食べられる料理を目指していると感じます。

 

味付けはとてもシンプルですが、

食材と調理方法に応じて細かく塩の種類を変えていると思います。

私はタイにある多くのお店は、塩分が強い味付けのお店が多いと感じていますが、

この店は食材に応じてちょうどよい塩分だと感じます。

 食材を最高に引き立てる味付けで、季節に応じた食材を上手に使っていると感じます。

私はフランスに行ったことがないのですが、

このCagetteの料理を通してフランスの季節を感じています。

日本でも季節ごとに旬の食材がありますが、

フランスも同様で12月前後は『白エビ』 がおいしいとか、

3月下旬になると『ホワイトアスパラ』がおいしいとかあるようです。

食事がおいしいと、本当に幸せな気分になりますね。

またこの店の魅力は、日替わりでプロモーションなどもしていることです。

例えば、火曜日は、生ガキはBuy 2 Get 1 Freeとか。木曜日はチーズナイトとか。

とくに有名なのが日曜日のSunday Brunchで予約も取れないほどです。

私は美味しいものを、少しずつ食べたいタイプなので>2～3品をゆっくり楽しんでいます。

またこのお店のスタッフの皆さんが、個々のお客様の好みや食事のペースをよく覚えています。

私は、あまり辛い物を食べないので「辛くしないでください」と言わなくても、

私好みで調整されて提供されます。

こういった細やかな気遣いも、私がCagetteを好きな理由かもしれません。

車がないと少し不便なところにありますが、時には足を延ばしてみるのも良いかもしれませんね。

 

Cagette Canteen & Deli おすすめポイント 

どの料理も食材を生かす味付けである。 

味付けはシンプル。

その時入荷した食材を提供する。 

フレンチなのにカジュアルダイニングで気軽。 

何といってもおいしい！（これ大事）

お店の情報

場所：Yenakart Rd.の真ん中。（Yenakart Rd. Soi 1の斜め前）

URL：https://www.cagettebkk.com/

私はよく、クロワッサン、ハム、自家製のテリーヌなどを購入しています。

Facebook：https://www.facebook.com/cagettebkk

LINE：@cagette

セットメニューやアラカルトなどが注文可能です。メニューは、Facebookがわかりやすいです。

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