みなさん、こんにちは。
2001年、25歳の時にタイで起業した前田千文です。
「女社長の海外起業と経営と日常生活を語るブログ」にご訪問頂きありがとうございます。
今日は、北海道十勝の北海道ハーブ牛が食べられる
Peko Hokkaido Kitchenをご紹介したいと思います。
北海道十勝から直送!Peko Hokkaido Kitchenの絶品牛肉
Peko Hokkaido Kitchenの特徴と魅力
Peko Hokkaido Kitchenは2016年にオープンした
スクンビットSoi49の中ほどにある牛肉専門店です。
バンコクで牛肉を扱うお店はありますが、
Peko Hokkaido Kitchenは、その中でも北海道十勝にある十勝ハーブ牛を扱っています。
もともとタイは、あまり牛肉を食べる習慣がなかったのですが、
牛肉の輸入規制緩和やタイの食習慣の変化などで、牛肉の消費量が増えつつありました。
川合さんも北海道十勝産の牛肉をタイに輸入し販売してみたところ、
部位に合わせた調理法があまり知られておらず、
生産者である牧場と食の現場であるレストランを繋ぐ
アンテナショップを作ろうと考え
Peko Hokkaido Kitchenをオープンしたという背景があります。
Peko Hokkaido Kitchenのレビュー:店内の雰囲気と食事の評価
店内のアットホームな雰囲気
Peko Hokkaido Kitchenは
カントリースタイルで牧場の中にある民家を想像させるような作りで、
落ち着いた雰囲気のお店となっています。
席数は30席ほどでしょうか…
あまり広い店内ではないのですが、
席と席がゆとりのある設計となっており、落ち着いて食事ができます。
オーナーが女性ということもあり、
女性が一人でも気軽に来られるような雰囲気のお店です。
もちろん男性のお客様もウェルカムですよ。
絶品!Peko Hokkaido Kitchenの食事の評価
牛肉専門店ですので、メニューは牛肉中心となります。
当然、冒頭で紹介した「十勝ハーブ牛」を使っています。
なお、お店で提供されるお米も北海道産を使ったこだわりぶりです。
ランチとディナーで営業しており、
セットメニューはもちろんことアラカルトも充実しています。
私はPeko Hokkaido Kitchenの近くにオフィスがあり、
比較的ランチタイムに多く出かけます。
セットメニューには、サラダ、スープドリンクが付きます。
サラダはシーザードレッシングか胡麻ドレッシングから選択できます。
スープはコンソメスープです。
また、スパゲティ以外のメニューは、ごはんかパンを選ぶことができます。
どのメニューもおいしいのですが、私がよく注文するのはこの4つです。
やはり、十勝ハーブ牛を存分に味わいたいのであれば、
「ビフテキ~カジュアルステーキ150g」がおすすめです。
赤身と脂のバランスが良く、野性味がある力強い味がします。
北海道の大自然を感じさせるような味です。
タイ人の友人に大人気だったのが、
「赤ワインソースラグー煮込み・3種のチーズ添え」。
濃厚なチーズの味わいに、深い赤ワインの風味。
洋食なのにお米との相性がばっちり。
ソースも完食しました。
揚げ物が大好きな人にお勧めしたいのが「牛100%のメンチカツ」。
メンチカツは豚肉との合いびき肉を使用することが多いのですが、
Peko Hokkaido Kitchenでは、こだわりの100%。
衣が薄く、口に入れると牛肉の甘みが広がります。
やはり揚げたてはおいしいです。
最後にご紹介するのは「ハンバーグと3種のきのこソース」です。
ハンバーグだけでも十分おいしいのですが、
3種類のきのこのソースが、よりおいしさを引き立てる一品です。
今回は私がよく注文する4つのメニューをご紹介しましたが、
どのお料理も大変手が込んでおり、おいしく頂けます。
実際にメニューを前にすると毎回迷ってしまい、なかなか決められません。
そのくらいおいしいので、ぜひ1つずつ試してほしいです。
このブログを書いているのはお昼前なのですが、お腹が空いてきてしまいました。
Peko Hokkaido Kitchenのおすすめポイントとマイナスポイント
Peko Hokkaido Kitchenのおすすめポイント
Peko Hokkaido Kitchenのマイナスポイント
Peko Hokkaido Kitchenの店舗情報
お店の場所:5, 15 Sukhum Vit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110
営業日:火曜日~日曜日
営業時間: 11:30分~14:00、17:30~22:00
定休日:月曜日
Facebook:https://www.facebook.com/pekokitchen
予約TEL:083 542 3199
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